Nautahakksbollur

• 500 gr nautahakk
• 1 egg
• 2 msk hveiti
• 2 msk haframjöl
• 4 msk Dala fetaostur í kryddolíu
Slatti af ferskri basillu

Öllu er blandað saman, fínt er að stappa ostinn aðeins með gaffli áður. Búnar til litlar bollur og steiktar á pönnu. Það er líka hægt að nota gráðost í staðinn fyrir fetaostinn.